料理レシピ

【料理レシピ】生春巻きの作り方!買ってきた素材をくるくる巻くだけ!

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料理はめんどくさい、でも健康面はちょっと気になる…

買ってくるお弁当屋総菜には飽きてきたなぁ…という時のお手軽レシピ




巻くだけ簡単生春巻き

ただ買ったものを火も通さず切って巻くだけの超簡単春巻き!

付けタレも混ぜるだけで本格的な味になります。

これはミシュラン三ツ星も夢ではないかも(大袈裟)…と錯覚する仕上がりですw

レシピ(一人分)

ライスペーパー(生春巻きの皮) 3~4枚(食べたい分)

ボイル海老 6匹~8匹

カイワレ大根 ひと握りくらい

生ハム 3枚~4枚

キュウリ 2分の1本

タレ(A)

(A)ポン酢 大さじ3

(A)食べるラー油 大さじ2


作り方

①カイワレは根を切り、キュウリは千切りにしておきます

②ライスペーパーを裏表裏表と2回くらい水にくぐらせまな板に置きます

③ライスペーパーの手前の方に、ボイル海老二個、カイワレ、生ハム、キュウリの順に上に重ねて置きます

④ライスペーパーの手前をくるりと巻き、次に左右のペーパーを折ります、そしてクルクルクルと巻いていけば水分で勝手にくっつきます。

⑤タレは市販のポン酢に食べるラー油を入れて混ぜ混ぜします(食べるラー油はお好みの分量で)

たったこれだけで本格的な生春巻きの出来上がりです

小腹の空いたとき、ビールのお供として美味しくいただけます。



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